Melalui proes fotosintesis, tumbuhan mengubah energi cahaya menjadi energi makanan. Hasil fotosintesis yang berupa glukosa dan karbohidrat merupakan sumber energi bagi manusia dan hewan lain melalui rantai makanan. Selain menghasilkan glukosa dan zat tepung, proses fotosintesis juga menghasilkan oksigen yang sebagian dikeluarkan melalui stomata, dan sebagian lagi untuk respirasi sel-sel di daun. Oksigen dibutuhkan oleh organisme untuk proses respirasi (pernapasan).